Bianco Chardonnay alc. 11,5% 0,75cl

Bianco Chardonnay alc. 11,5%

TIPO – Bianco
CLASSIFICAZIONE – Indicazione Geografica Protetta Puglia VITIGNO – Chardonnay 100 %
TERRENO – Di medio impasto con tendenza al ciotoloso

ALTIMETRIA
Da 100 a 200 metri sul livello del mare, prevalentemente pianeggiante

VIGNETI
Allevati a spalliera appoggiata con densità di 5.000 ceppi con produzione di 150 Ql/Ha

VINIFICAZIONE – In bianco con separazione immediata delle parti solide dell’uva e fermentazione a bassa temperatura

AFFINAMENTO – In media 30 giorni in bottiglia

DEGUSTAZIONE

Colore – giallo paglierino
Olfatto – bouquet con aromi mediamente intensi di ananas

e di fiori bianchi
Gusto – asciutto, franco, fresco, armonico e discretamente persistente

GRADO ALCOLICO – 11,5 % in vol.

NOTE
Questo vino aggiunge alla sua nobile origine, tutta la fragranza e la forza vitale del clima mediterraneo. Ideale per aperitivi ed antipasti di mare, idoneo per piatti di pesce e carni bianche.
Servire preferibilmente a temperatura di 10°/12°

Formato: 0,75 cl