QUOTA 29 Bianco Chardonnay IGT Salento 2023- 750ml
5,80 € al pz.
Pezzi per collo: 6
34,80 €
Denominazione: Chardonnay igt Salento
Vitigni: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: medio impasto argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera
Vendemmia: raccolta manuale terza decade di agosto
Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da pressatura soffice. Il mosto fermenta alla temperatura controllata di circa 14° per 20 giorni
Affinamento: Finita la fermentazione il vino affina su fecce fini per almento 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 13% Vol
